{"title":"Four mixte","description":"\u003cp\u003eFours mixtes professionnels combinant chaleur sèche et vapeur. Polyvalents pour tous types de cuisson : rôtissage, cuisson vapeur, régénération.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pf7904","title":"Four mixte - 4 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7904 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - 4 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7904 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fours PIRON sont à mêmes de simplifier votre travail en cuisine et vous offrir un service de cuisson parfait, de qualité et toujours avec d’excellents résultats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pourrez griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore, sans mettre de limite à votre créativité !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène pour l’éclairage de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcran couleurs tactile de 7’’\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉQUIPEMENTS :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePort USB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion wi-fi et ethernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur point unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEON : Explora Cloud System (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 40 - 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : GN 1\/1 ou 600 X 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 75 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341560721753,"sku":null,"price":5617.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-4-niveaux-gn-11-600-x-400-mm-gamme-colombo-pf7904-piron_353b5e84-56f3-400e-ba50-bc7d1abd9101.jpg?v=1764586018"},{"product_id":"pf7906","title":"Four mixte - 6 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7906 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - 6 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7906 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fours PIRON sont à mêmes de simplifier votre travail en cuisine et vous offrir un service de cuisson parfait, de qualité et toujours avec d’excellents résultats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pourrez griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore, sans mettre de limite à votre créativité !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène pour l’éclairage de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcran couleurs tactile de 7’’\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉQUIPEMENTS :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePort USB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion wi-fi et ethernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur point unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEON : Explora Cloud System (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre DE COUVERTS : 60 - 110\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePLAQUES COMPATIBLES : EN 600 x 400 - GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eESPACE ENTRE NIVEAUX : 80 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341560787289,"sku":null,"price":6220.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-6-niveaux-gn-11-600-x-400-mm-gamme-colombo-pf7906-piron_bff1c8dc-5da5-4518-a0b6-2e93c144c2ef.jpg?v=1764586019"},{"product_id":"pf7910","title":"Four mixte - 10 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7910 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - 10 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7910 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fours PIRON sont à mêmes de simplifier votre travail en cuisine et vous offrir un service de cuisson parfait, de qualité et toujours avec d’excellents résultats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pourrez griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore, sans mettre de limite à votre créativité !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène pour l’éclairage de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcran couleurs tactile de 7’’\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉQUIPEMENTS :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePort USB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion wi-fi et ethernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur point unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEON : Explora Cloud System (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts COUVERTS : 90 - 150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400 - GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 80 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563670873,"sku":null,"price":7295.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-gamme-colombo-pf7910-piron_e5440dce-4587-420c-b21c-0f991bc14ff4.jpg?v=1764586048"},{"product_id":"pf7920","title":"Four mixte - 20 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7920 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - 20 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7920 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fours PIRON sont à mêmes de simplifier votre travail en cuisine et vous offrir un service de cuisson parfait, de qualité et toujours avec d’excellents résultats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pourrez griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore, sans mettre de limite à votre créativité !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène pour l’éclairage de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcran couleurs tactile de 7’’\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉQUIPEMENTS :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePort USB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion wi-fi et ethernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur point unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEON : Explora Cloud System (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts COUVERTS : 130 - 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 66 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563703641,"sku":null,"price":15429.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-20-niveaux-gn-11-600-x-400-mm-gamme-colombo-pf7920-piron_9ce373bc-cc84-4d6c-bd65-21a7aa2e3dd5.jpg?v=1764586048"},{"product_id":"pf8904","title":"Four mixte - VESPUCCI WASH - 4 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - PF8904 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - VESPUCCI WASH - 4 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - PF8904 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvec ses commandes simples et intuitives qui ne laissent aucune place à l’erreur, VESPUCCI est la solution idéale pour ceux qui recherchent UN FOUR ESSENTIEL MAIS EFFICACE sans renoncer à la précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pouvez insérer JUSQU’À 99 RECETTES PERSONNALISABLES pour rendre vos plats uniques. De plus, grâce aux fonctions mémorisables, vous pouvez obtenir DES RÉSULTATS TOUJOURS REPRODUCTIBLES DANS LE TEMPS !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous n’avez même plus à vous soucier du nettoyage de votre four : grâce à un système d’auto-lavage à trois intensités, vous pouvez choisir le programme le plus adapté en fonction de son degré de saleté, sansgaspiller d’énergie et de détergent !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 99\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTYPES DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection avec une température de 30° à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection + coup de buée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte à Convection + Humidité réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à la vapeur : dispositif pour la nébulisation de l’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE DISTRIBUTION DE L’AIR :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREVERSE AIR FLOW : des ventilateurs multiples à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 vitesses de ventilations en chambre de cuisson réglables par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPTIMAL CLIMATIC : fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCUISSON EN MODE MANUEL :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOption durée infinie réglable directement par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson multi-niveaux jusqu’à 5 niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction de préchauffage jusqu’à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARNET DE RECETTES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 recettes peuvent être enregistrées, 20 recettes préréglées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNETTOYAGE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique avec produit liquide et 3 niveaux d’intensité différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cycle de rinçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDIGITALE : Touches à détection capacitive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport plaques universel 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène sur la porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvacuation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 40 - 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 75 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563801945,"sku":null,"price":4297.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-vespucci-wash-4-niveaux-gn-11-600-x-400-mm-pf8904-piron_00752e22-6ddb-4fd8-9ddf-e90164b8cb14.jpg?v=1764586049"},{"product_id":"pf8906","title":"Four mixte - VESPUCCI WASH - 6 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - PF8906 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - VESPUCCI WASH - 6 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - PF8906 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvec ses commandes simples et intuitives qui ne laissent aucune place à l’erreur, VESPUCCI est la solution idéale pour ceux qui recherchent UN FOUR ESSENTIEL MAIS EFFICACE sans renoncer à la précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pouvez insérer JUSQU’À 99 RECETTES PERSONNALISABLES pour rendre vos plats uniques. De plus, grâce aux fonctions mémorisables, vous pouvez obtenir DES RÉSULTATS TOUJOURS REPRODUCTIBLES DANS LE TEMPS !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous n’avez même plus à vous soucier du nettoyage de votre four : grâce à un système d’auto-lavage à trois intensités, vous pouvez choisir le programme le plus adapté en fonction de son degré de saleté, sansgaspiller d’énergie et de détergent !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 99\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTYPES DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection avec une température de 30° à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection + coup de buée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte à Convection + Humidité réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à la vapeur : dispositif pour la nébulisation de l’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE DISTRIBUTION DE L’AIR :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREVERSE AIR FLOW : des ventilateurs multiples à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 vitesses de ventilations en chambre de cuisson réglables par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPTIMAL CLIMATIC : fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCUISSON EN MODE MANUEL :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOption durée infinie réglable directement par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson multi-niveaux jusqu’à 5 niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction de préchauffage jusqu’à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARNET DE RECETTES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 recettes peuvent être enregistrées, 20 recettes préréglées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNETTOYAGE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique avec produit liquide et 3 niveaux d’intensité différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cycle de rinçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDIGITALE : Touches à détection capacitive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport plaques universel 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène sur la porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvacuation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 60 - 110\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 80 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563867481,"sku":null,"price":5157.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-vespucci-wash-6-niveaux-gn-11-600-x-400-mm-pf8906-piron_cbdc9fb8-8bba-462a-953e-dd0409d343e8.jpg?v=1764586049"},{"product_id":"pf8910","title":"Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvec ses commandes simples et intuitives qui ne laissent aucune place à l’erreur, VESPUCCI est la solution idéale pour ceux qui recherchent UN FOUR ESSENTIEL MAIS EFFICACE sans renoncer à la précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pouvez insérer JUSQU’À 99 RECETTES PERSONNALISABLES pour rendre vos plats uniques. De plus, grâce aux fonctions mémorisables, vous pouvez obtenir DES RÉSULTATS TOUJOURS REPRODUCTIBLES DANS LE TEMPS !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous n’avez même plus à vous soucier du nettoyage de votre four : grâce à un système d’auto-lavage à trois intensités, vous pouvez choisir le programme le plus adapté en fonction de son degré de saleté, sansgaspiller d’énergie et de détergent !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 99\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTYPES DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection avec une température de 30° à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection + coup de buée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte à Convection + Humidité réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à la vapeur : dispositif pour la nébulisation de l’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE DISTRIBUTION DE L’AIR :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREVERSE AIR FLOW : des ventilateurs multiples à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 vitesses de ventilations en chambre de cuisson réglables par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPTIMAL CLIMATIC : fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCUISSON EN MODE MANUEL :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOption durée infinie réglable directement par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson multi-niveaux jusqu’à 5 niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction de préchauffage jusqu’à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARNET DE RECETTES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 recettes peuvent être enregistrées, 20 recettes préréglées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNETTOYAGE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique avec produit liquide et 3 niveaux d’intensité différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cycle de rinçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDIGITALE : Touches à détection capacitive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport plaques universel 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène sur la porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvacuation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 90 - 150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 80 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563900249,"sku":null,"price":6132.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-vespucci-wash-10-niveaux-gn-11-600-x-400-mm-pf8910-piron_34a3af90-d5ed-4564-a79e-fdb7111e3a01.jpg?v=1764586050"},{"product_id":"pf7404","title":"Four combiné - GAMME GALILEI - 4 niveaux - EN 600 x 400 GN 1\/1 - PF7404 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four combiné - GAMME GALILEI - 4 niveaux - EN 600 x 400 GN 1\/1 - PF7404 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eC’est le four combiné Piron avec lequel vous pouvez réaliser tout type de cuisson, de manière simple et intuitive, grâce à son contrôle à commandes manuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa plus grande distance entre les plaques, de 8 cm par rapport aux fours traditionnels pour la gastronomie, PERMET UNE PLUS GRANDE UNIFORMITÉ DE CUISSON.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGALILEI est également particulièrement adapté à la RÉGÉNÉRATION DES PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse moteur : 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle : manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTYPES DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection avec une température de 30° à 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte à Convection + Humidité réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE DISTRIBUTION DE L’AIR :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREVERSE AIR FLOW :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateurs à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 vitesses de ventilations réglables par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCUISSON EN MODE MANUEL : Option durée infinie réglable directement par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE : Porte avec double verre trempé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMANUEL : réglage de la durée, la température, l’humidité et le grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport plaques universel 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène pour l’éclairage de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 40 - 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 75 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563933017,"sku":null,"price":2394.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-combine-gamme-galilei-4-niveaux-en-600-x-400-gn-11-pf7404-piron_f9f31d4b-ea7d-4c2a-abe7-53f66686544d.jpg?v=1764586050"},{"product_id":"pf8406","title":"Four combiné - GAMME GALILEI - 6 niveaux - EN 600 x 400 GN 1\/1 - PF8406 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four combiné - GAMME GALILEI - 6 niveaux - EN 600 x 400 GN 1\/1 - PF7404 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eC’est le four combiné Piron avec lequel vous pouvez réaliser tout type de cuisson, de manière simple et intuitive, grâce à son contrôle à commandes manuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa plus grande distance entre les plaques, de 8 cm par rapport aux fours traditionnels pour la gastronomie, PERMET UNE PLUS GRANDE UNIFORMITÉ DE CUISSON.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGALILEI est également particulièrement adapté à la RÉGÉNÉRATION DES PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse moteur : 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle : manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTYPES DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection avec une température de 30° à 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte à Convection + Humidité réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE DISTRIBUTION DE L’AIR :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREVERSE AIR FLOW :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateurs à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 vitesses de ventilations réglables par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCUISSON EN MODE MANUEL : Option durée infinie réglable directement par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE : Porte avec double verre trempé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMANUEL : réglage de la durée, la température, l’humidité et le grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport plaques universel 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène pour l’éclairage de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 60 - 110\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 80 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563965785,"sku":null,"price":3704.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-combine-gamme-galilei-6-niveaux-en-600-x-400-gn-11-pf8406-piron_101983ed-4136-408d-8fac-096cdcd9cb7a.jpg?v=1764586051"},{"product_id":"pf8410","title":"Four combiné - GAMME GALILEI - 10 niveaux - EN 600 x 400 GN 1\/1 - PF8410 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four combiné - GAMME GALILEI - 10 niveaux - EN 600 x 400 GN 1\/1 - PF8410 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eC’est le four combiné Piron avec lequel vous pouvez réaliser tout type de cuisson, de manière simple et intuitive, grâce à son contrôle à commandes manuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa plus grande distance entre les plaques, de 8 cm par rapport aux fours traditionnels pour la gastronomie, PERMET UNE PLUS GRANDE UNIFORMITÉ DE CUISSON.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGALILEI est également particulièrement adapté à la RÉGÉNÉRATION DES PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse moteur : 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle : manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTYPES DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à convection avec une température de 30° à 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte à Convection + Humidité réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE DISTRIBUTION DE L’AIR :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREVERSE AIR FLOW :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateurs à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 vitesses de ventilations réglables par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCUISSON EN MODE MANUEL : Option durée infinie réglable directement par l’utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE : Porte avec double verre trempé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMANUEL : réglage de la durée, la température, l’humidité et le grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport plaques universel 600 x 400 et GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe halogène pour l’éclairage de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des gouttes en acier AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 90 - 150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 80 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341563998553,"sku":null,"price":4543.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-combine-gamme-galilei-10-niveaux-en-600-x-400-gn-11-pf8406-piron_b16528da-3a40-4da9-ab90-47872c357d2e.jpg?v=1764586051"},{"product_id":"pf7916","title":"Four mixte - 16 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7916 - PIRON","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte - 16 niveaux - GN 1\/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7916 - PIRON\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLA GAMME COLOMBO EST DOTÉ D’UN ÉCRAN TACTILE DE 7 ’’ QUI EXPLOITE LE LOGICIEL EXPLORA. SON INTERFACE EST INTUITIVE GRÂCE AUX ICÔNES.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE FOUR SERA L’ALLIÉ PARFAIT DE VOTRE CUISINE.UN LIVRE DE RECETTES MULTIPLES POUR OBTENIR LES MEILLEURS RÉSULTATS SANS ENLEVER LA CRÉATIVITÉ ET LE PROFESSIONNALISME DES GRANDS CHEFS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDES CUISSONS MULTI-NIVEAUX POUR CUIRE PLUSIEURS PRODUITS EN MÊME TEMPS SANS SUPERPOSITION DE SAVEURS, DES FONCTIONS INTELLIGENTES, QUI VOUS LIBÈRENT DES TÂCHES DE SERVICE ET D’ENTRETIEN…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVOUS POUVEZ VOUS CONSACRER À VOS CLIENTS, LE FOUR S’OCCUPE DU RESTE !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 30 - 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhases de cuissons : 40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes chargeables : 1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• OPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Cheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉCONOMIE D’ÉNERGIE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Lampe LED sur la porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Porte avec double verre trempé, à épaisseur d’air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSYSTÈME DE CONTRÔLE :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Ecran couleurs tactile de 7’’\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Support de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1\/1 (16 niveaux : uniquement 600 x 400 et 20 niveaux : uniquement GN 1\/1 )\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène• Ouverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Joint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Poignée avec ouverture à simple déclic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉQUIPEMENTS :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Port USB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Connexion wifi et ethernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Sonde à coeur point unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• EON : Explora Cloud System (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couverts : 110 - 170\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques compatibles : EN 600 x 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace entre niveaux : 80 MM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341564031321,"sku":null,"price":15429.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-mixte-16-niveaux-gn-11-600-x-400-mm-gamme-colombo-pf7916-piron_ad114a7d-c1af-494c-a2d3-8ecccb8b2ac9.jpg?v=1764586052"},{"product_id":"feld04","title":"Four à convection mixte électrique 4 niveaux","description":"\u003cp\u003eÉlectrique Sonde à cœur avec possibilité de cuisson  Delta T  Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400  Fonction auto-reverse  Commandes digitales, affichage digital  9 programmes de cuisson  Prévus pour grilles 600 x 400  Espacement entre les niveaux  80 mm  Possibilité d’utiliser des grilles GN1\/1 (accessoire structure portes-grilles GN1\/1 à commander séparément)  Fonction refroidissement rapide de la chambre  Goulotte de récupération des condensats sur la porte  Gestion automatique de l’humidité  Équipés d’une sonde à cœur  Éclairage intérieur  Thermostat 280°C  Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)  Chambre de cuisson à angles arrondis  Structure portes-grilles amovible  Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs  Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)  Distance entre les plateaux 75 mm  Tri 230 V ou Tri 400 V  Livrés sans grilles Niveaux : 4 Capacité de chargement : 4 - 600x400\/4 - GN 1\/1 Puissance (kW) : 5,45 Poids (kg) : 79 Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 670 Dimensions four (mm) : 680 x 520 x 360   . Four convection 4 niveaux digital.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles\u003c\/p\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347340046681,"sku":null,"price":2441.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/feld04_291b84bf-842b-4377-8f06-ca28599bf66d.jpg?v=1764583188"},{"product_id":"feld05","title":"Four à convection mixte électrique 5 niveaux","description":"\u003cp\u003eÉlectrique Sonde à cœur avec possibilité de cuisson  Delta T  Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400  Fonction auto-reverse  Commandes digitales, affichage digital  9 programmes de cuisson  Prévus pour grilles 600 x 400  Espacement entre les niveaux  80 mm  Possibilité d’utiliser des grilles GN1\/1 (accessoire structure portes-grilles GN1\/1 à commander séparément)  Fonction refroidissement rapide de la chambre  Goulotte de récupération des condensats sur la porte  Gestion automatique de l’humidité  Équipés d’une sonde à cœur  Éclairage intérieur  Thermostat 280°C  Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)  Chambre de cuisson à angles arrondis  Structure portes-grilles amovible  Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs  Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)  Distance entre les plateaux 75 mm  Tri 230 V ou Tri 400 V  Livrés sans grilles Niveaux : 5 Capacité de chargement : 5 - 600x400\/5 - GN 1\/1 Puissance (kW) : 6,45 Poids (kg) : 87 Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 750 Dimensions four (mm) : 680 x 480 x 440   . Four convection 5 niveaux digital.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles\u003c\/p\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347340308825,"sku":null,"price":2570.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/feld05_d928c4d8-dadb-4e82-9b6c-274dd2564d01.jpg?v=1764583189"},{"product_id":"feld06","title":"Four à convection mixte électrique 6 niveaux","description":"\u003cp\u003eÉlectrique Sonde à cœur avec possibilité de cuisson  Delta T  Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite  De 4 à 10 niveaux 600 x 400  Fonction auto-reverse  Commandes digitales, affichage digital  9 programmes de cuisson  Prévus pour grilles 600 x 400  Espacement entre les niveaux  80 mm  Possibilité d’utiliser des grilles GN1\/1 (accessoire structure portes-grilles GN1\/1 à commander séparément)  Fonction refroidissement rapide de la chambre  Goulotte de récupération des condensats sur la porte  Gestion automatique de l’humidité  Équipés d’une sonde à cœur  Éclairage intérieur  Thermostat 280°C  Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)  Chambre de cuisson à angles arrondis  Structure portes-grilles amovible  Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs  Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)  Distance entre les plateaux 75 mm  Tri 230 V ou Tri 400 V  Livrés sans grilles Niveaux : 6 Capacité de chargement : 6 - 600x400\/5 - GN 1\/1 Puissance (kW) : 7,65 Poids (kg) : 91 Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 830 Dimensions four (mm) : 680 x 480 x 520   . Four convection 6 niveaux digital.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles\u003c\/p\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347340931417,"sku":null,"price":2637.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/feld06_ce292549-8a74-44c9-b5dd-bcad9162a293.jpg?v=1764583190"},{"product_id":"feld07","title":"Four à convection mixte électrique 7 niveaux","description":"\u003cp\u003eÉlectrique Sonde à cœur avec possibilité de cuisson  Delta T  Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400  Fonction auto-reverse  Commandes digitales, affichage digital  9 programmes de cuisson  Prévus pour grilles 600 x 400  Espacement entre les niveaux  80 mm  Possibilité d’utiliser des grilles GN1\/1 (accessoire structure portes-grilles GN1\/1 à commander séparément)  Fonction refroidissement rapide de la chambre  Goulotte de récupération des condensats sur la porte  Gestion automatique de l’humidité  Équipés d’une sonde à cœur  Éclairage intérieur  Thermostat 280°C  Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)  Chambre de cuisson à angles arrondis  Structure portes-grilles amovible  Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs  Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)  Distance entre les plateaux 75 mm  Tri 230 V ou Tri 400 V  Livrés sans grilles Niveaux : 7 Capacité de chargement : 7 - 600x400\/4 - GN 1\/1 Puissance (kW) : 10,7 Poids (kg) : 106 Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 930 Dimensions four (mm) : 680 x 480 x 620   . Four convection 7 niveaux digital.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles\u003c\/p\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347340996953,"sku":null,"price":3086.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/feld07_bb468ac3-5395-471d-9254-e224f9bb7089.jpg?v=1764583191"},{"product_id":"feld10","title":"Four à convection mixte électrique 10 niveaux","description":"\u003cp\u003eÉlectrique Sonde à cœur avec possibilité de cuisson  Delta T  Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400  Fonction auto-reverse  Commandes digitales, affichage digital  9 programmes de cuisson  Prévus pour grilles 600 x 400  Espacement entre les niveaux  80 mm  Possibilité d’utiliser des grilles GN1\/1 (accessoire structure portes-grilles GN1\/1 à commander séparément)  Fonction refroidissement rapide de la chambre  Goulotte de récupération des condensats sur la porte  Gestion automatique de l’humidité  Équipés d’une sonde à cœur  Éclairage intérieur  Thermostat 280°C  Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)  Chambre de cuisson à angles arrondis  Structure portes-grilles amovible  Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs  Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)  Distance entre les plateaux 75 mm  Tri 230 V ou Tri 400 V  Livrés sans grilles Niveaux : 10 Capacité de chargement : 10 - 600x400\/5 - GN 1\/1 Puissance (kW) : 12,7 Poids (kg) : 127 Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 1150 Dimensions four (mm) : 680 x 480 x 840   . Four convection 10 niveaux digital.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles\u003c\/p\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347341029721,"sku":null,"price":3342.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/feld10_a013485c-19d2-4582-8673-4990b058835a.jpg?v=1764583192"},{"product_id":"rdt105e","title":"Inoxtrend - Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kW - RDT105E","description":"\u003cp\u003eDescription du four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kW - RDT105E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347803779417,"sku":null,"price":5088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-xt-simply-mixte-a-injection-directe-commandes-electroniques-programmables-a-ecran-tactile-6-kw-rdt105e_ce130bf3-780b-4a97-9a74-1ae50d847623.jpg?v=1764587165"},{"product_id":"rdt110e","title":"Inoxtrend - Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 12 kW - RDT110E","description":"\u003cp\u003eDescription du four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 12 kW - RDT110E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347803812185,"sku":null,"price":6143.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-xt-simply-mixte-a-injection-directe-commandes-electroniques-programmables-a-ecran-tactile-12-kw-rdt110e_4c6c5ba3-48c0-4090-94a1-0ee338603eb9.jpg?v=1764587166"},{"product_id":"rdt115e","title":"Inoxtrend - Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 18 kW - RDT115E","description":"\u003cp\u003eDescription du four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 18 kW - RDT115E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport inclus d’origine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347803844953,"sku":null,"price":9412.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-xt-simply-mixte-a-injection-directe-commandes-electroniques-programmables-a-ecran-tactile-18-kw-rdt115e_e3b48cb8-7518-4840-a290-0b59989cc75a.jpg?v=1764587166"},{"product_id":"cdt107e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 8,3 kW - CDT107E","description":"\u003cp\u003eDescription du four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 8,3 kW - CDT107E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347803877721,"sku":null,"price":5789.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-83-kw-cdt107e_04965c29-35fb-4ea2-906c-a2ada82fd6f4.jpg?v=1764587167"},{"product_id":"cdt111e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16,4 kW - CDT111E","description":"\u003cp\u003eDescription du four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16,4 kW - CDT111E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 775 x 580 x 720 mm - Référence : S61CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour support - Référence : PT5C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN2\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 1020 x 700 x 720 mm - Référence : S62CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour supports - Référence : RGS62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure 11 niveaux GN2\/1 - Dim. 580 x 700 x 750 mm - Référence : SPT211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChariot porte-structure - Dim. 600 x 830 x 940 mm - Référence : CRS210X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347803910489,"sku":null,"price":7600.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-164-kw-cdt111e_43cca63a-92eb-426e-91fb-6f27e0298654.jpg?v=1764587167"},{"product_id":"cdt207e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16,4 kW - CDT207E","description":"\u003cp\u003eDescription du four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16,4 kW - CDT207E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 775 x 580 x 720 mm - Référence : S61CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour support - Référence : PT5C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN2\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 1020 x 700 x 720 mm - Référence : S62CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour supports - Référence : RGS62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure 11 niveaux GN2\/1 - Dim. 580 x 700 x 750 mm - Référence : SPT211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChariot porte-structure - Dim. 600 x 830 x 940 mm - Référence : CRS210X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347803943257,"sku":null,"price":7726.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-164-kw-cdt207e_7dd02bc2-5ca8-4fa1-8814-9ad20c6d5348.jpg?v=1764587168"},{"product_id":"cdt211e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 23 kW - CDT211E","description":"\u003cp\u003eDescription du four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 23 kW - CDT211E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 775 x 580 x 720 mm - Référence : S61CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour support - Référence : PT5C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN2\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 1020 x 700 x 720 mm - Référence : S62CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour supports - Référence : RGS62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure 11 niveaux GN2\/1 - Dim. 580 x 700 x 750 mm - Référence : SPT211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChariot porte-structure - Dim. 600 x 830 x 940 mm - Référence : CRS210X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347803976025,"sku":null,"price":10849.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-23-kw-cdt211e_e1ec3725-6ddb-4aec-9e96-a27b66044ed7.jpg?v=1764587168"},{"product_id":"cdt107g","title":"Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 12 kW + 0,3 kW - CDT107G","description":"\u003cp\u003eDescription du four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 12 kW + 0,3 kW - CDT107G - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFours gaz : 30% de rendement en plusSystème breveté “XT PREMIXER®”: Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air \/ gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleurSystème breveté “XT FORCE®”: Nouvelle génération de générateur de chaleur en acier inox spécial, conçu pour être monté sans soudure directement dans l’enceinte de cuisson : montée rapide en température et 30% de rendement calorifique en plus par rapport à un système de chauffe au gaz traditionnel“XT PREMIXER®” + “XT FORCE®” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 775 x 580 x 720 mm - Référence : S61CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour support - Référence : PT5C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN2\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 1020 x 700 x 720 mm - Référence : S62CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour supports - Référence : RGS62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure 11 niveaux GN2\/1 - Dim. 580 x 700 x 750 mm - Référence : SPT211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChariot porte-structure - Dim. 600 x 830 x 940 mm - Référence : CRS210X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347804107097,"sku":null,"price":7624.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-gaz-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-12-kw-03-kw-cdt107g_e3a0d5d2-4358-4976-ad79-29d57cdc6657.jpg?v=1764587169"},{"product_id":"cdt111g","title":"Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16 kW + 0,5 kW - CDT111G","description":"\u003cp\u003eDescription du four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16 kW + 0,5 kW - CDT111G - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFours gaz : 30% de rendement en plusSystème breveté “XT PREMIXER®”: Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air \/ gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleurSystème breveté “XT FORCE®”: Nouvelle génération de générateur de chaleur en acier inox spécial, conçu pour être monté sans soudure directement dans l’enceinte de cuisson : montée rapide en température et 30% de rendement calorifique en plus par rapport à un système de chauffe au gaz traditionnel“XT PREMIXER®” + “XT FORCE®” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 775 x 580 x 720 mm - Référence : S61CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour support - Référence : PT5C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN2\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 1020 x 700 x 720 mm - Référence : S62CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour supports - Référence : RGS62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure 11 niveaux GN2\/1 - Dim. 580 x 700 x 750 mm - Référence : SPT211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChariot porte-structure - Dim. 600 x 830 x 940 mm - Référence : CRS210X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347804172633,"sku":null,"price":9149.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-gaz-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-16-kw-05-kw-cdt111g_2244ff49-40b9-459a-82ec-a1b467de5fe1.jpg?v=1764587169"},{"product_id":"cdt207g","title":"Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16 kW + 0,5 kW - CDT207G","description":"\u003cp\u003eDescription du four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16 kW + 0,5 kW - CDT207G - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFours gaz : 30% de rendement en plusSystème breveté “XT PREMIXER®”: Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air \/ gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleurSystème breveté “XT FORCE®”: Nouvelle génération de générateur de chaleur en acier inox spécial, conçu pour être monté sans soudure directement dans l’enceinte de cuisson : montée rapide en température et 30% de rendement calorifique en plus par rapport à un système de chauffe au gaz traditionnel“XT PREMIXER®” + “XT FORCE®” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 775 x 580 x 720 mm - Référence : S61CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour support - Référence : PT5C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN2\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 1020 x 700 x 720 mm - Référence : S62CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour supports - Référence : RGS62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure 11 niveaux GN2\/1 - Dim. 580 x 700 x 750 mm - Référence : SPT211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChariot porte-structure - Dim. 600 x 830 x 940 mm - Référence : CRS210X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347804270937,"sku":null,"price":9450.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-gaz-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-16-kw-05-kw-cdt207g_5f32f8ab-f28c-4a75-8762-0978d649d4d8.jpg?v=1764587169"},{"product_id":"cdt211g","title":"Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 23 kW + 0,6 kW - CDT211G","description":"\u003cp\u003eDescription du four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 23 kW + 0,6 kW - CDT211G - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e•    Construction extérieure Inox AISI 430•    Chambre de cuisson Inox AISI 304•    Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316•    Pieds réglables en hauteur•    Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile•    Glissières Inox AISI 304•    Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile•    Porte à fermeture automatique•    Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique•    Éclairage intérieur•    Signal sonore de fin de cycle•    Espacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFours gaz : 30% de rendement en plusSystème breveté “XT PREMIXER®”: Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air \/ gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleurSystème breveté “XT FORCE®”: Nouvelle génération de générateur de chaleur en acier inox spécial, conçu pour être monté sans soudure directement dans l’enceinte de cuisson : montée rapide en température et 30% de rendement calorifique en plus par rapport à un système de chauffe au gaz traditionnel“XT PREMIXER®” + “XT FORCE®” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes programmables à écran tactile aux multiples fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe multiples fonctionnalités :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 20°C - 270°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 20°C - 100°C \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d’aliment) avec la possibilité pour l’opérateur d’ajouter 150 autres programmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook \u0026amp; Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégénération des aliments précuits : 10 programmes gérés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e«Cool Down» : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage de la chambre de cuisson : Système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 775 x 580 x 720 mm - Référence : S61CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour support - Référence : PT5C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 7 et 11 niveaux GN2\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport tubes inox 18\/10 - Dim. 1020 x 700 x 720 mm - Référence : S62CEIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières pour supports - Référence : RGS62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires Fours 11 niveaux GN1\/1 :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure 11 niveaux GN2\/1 - Dim. 580 x 700 x 750 mm - Référence : SPT211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChariot porte-structure - Dim. 600 x 830 x 940 mm - Référence : CRS210X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoires :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347804303705,"sku":null,"price":13075.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-gaz-xt-compact-mixte-a-injection-directe-commandes-programmables-a-ecran-tactile-23-kw-06-kw-cdt211g_36d904bc-8824-49cc-950c-17364e7f29fa.jpg?v=1764587170"},{"product_id":"pkda104e","title":"Inoxtrend - Four mixte à injection - 4 niveaux GN 1\/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA104E","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte à injection - 4 niveaux GN 1\/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA104E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSystème de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson étanche avec des bords arrondis \u0026amp; panneaux déflecteurs en acier inox 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChassis de base en tôle d’acier AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharnières de porte en acier inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistance en acier Incoloy 800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation thermique de la chambre de cuisson en fibre céramiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières avec guides en forme de U (sans soudure) entièrement construite en acier inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347830092121,"sku":null,"price":3767.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-4-niveaux-gn-11-commandes-electromecaniques-xt-simply-pkda104e_912ae68d-dfa0-45a3-83a1-e27f80410424.jpg?v=1764587372"},{"product_id":"pkda107e","title":"Inoxtrend - Four mixte à injection - 7 niveaux GN 1\/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA107E","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte à injection - 7 niveaux GN 1\/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA107E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSystème de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson étanche avec des bords arrondis \u0026amp; panneaux déflecteurs en acier inox 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChassis de base en tôle d’acier AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharnières de porte en acier inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistance en acier Incoloy 800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation thermique de la chambre de cuisson en fibre céramiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières avec guides en forme de U (sans soudure) entièrement construite en acier inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347830124889,"sku":null,"price":4340.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-7-niveaux-gn-11-commandes-electromecaniques-xt-simply-pkda107e_ba63df95-a659-488f-bdb0-d77506c5249d.jpg?v=1764587373"},{"product_id":"fmi4emmono","title":"Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 6,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EMMONO","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 6,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EDSLMONO - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.TECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants et brasseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 4 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347842871641,"sku":null,"price":3179.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-625-kw-gamme-tecnocombi-fmi4emmono_6e783a7d-50ef-4c10-8d67-d483e6ac3e10.jpg?v=1764587481"},{"product_id":"fmi4em","title":"Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.TECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants et brasseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 4 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347842904409,"sku":null,"price":3179.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-825-kw-gamme-tecnocombi-fmi4em_ceaf5a25-b598-46fb-888e-aa5657353d49.jpg?v=1764587482"},{"product_id":"fmi6em","title":"Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI6EM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI6EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.TECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants et brasseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 6 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347842937177,"sku":null,"price":4004.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-825-kw-gamme-tecnocombi-fmi6em_4a6cb4ee-2407-44c9-9bf1-fe9264575d42.jpg?v=1764587482"},{"product_id":"fmi10em","title":"Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI10EM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI10EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.TECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants et brasseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 10 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347842969945,"sku":null,"price":4906.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-165-kw-gamme-tecnocombi-fmi10em_0bb4adc6-3bbf-4bf4-9025-128b33480faa.jpg?v=1764587483"},{"product_id":"fmi6gm","title":"Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 10 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI6GM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 10 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI6GM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.TECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants et brasseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 6 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843002713,"sku":null,"price":5192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-gaz-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-10-kw-gamme-tecnocombi-fmi6gm_efe54439-1756-4022-b2e8-42e31abae8b8.jpg?v=1764587483"},{"product_id":"fmi10gm","title":"Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 19 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI10GM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 19 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI10GM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.TECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants et brasseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 10 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843035481,"sku":null,"price":6367.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-gaz-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-19-kw-gamme-tecnocombi-fmi10gm_7befba70-1b0e-4e3f-bc18-748330c5aef3.jpg?v=1764587483"},{"product_id":"fmpi5em","title":"Tecnoinox - Four pâtissier électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI5EM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est la solution de cuisson pour les pâtissiers et les boulangers aussi bien dans la restauration que dans leur propre laboratoire. Tecnobake assure le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et produit des résultats d’excellence, surtout pour son uniformité de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est conseillé pour :• Restaurants qui produisent eux-mêmes leur panier de pain et de gâteaux• Pâtisseries et boulangeries privées• Gastronomies qui proposent des feuilletés et des muffins sucrés et salés, des fougasses, des sablés, du pain et des gressins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 5 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 85\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843068249,"sku":null,"price":4228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-patissier-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-825-kw-gamme-tecnobake-fmpi5em_6618d94d-5fbd-409e-a829-bcfcdf3e8e9b.jpg?v=1764587484"},{"product_id":"fmpi8em","title":"Tecnoinox - Four pâtissier électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI8EM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four pâtissier électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI8EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est la solution de cuisson pour les pâtissiers et les boulangers aussi bien dans la restauration que dans leur propre laboratoire. Tecnobake assure le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et produit des résultats d’excellence, surtout pour son uniformité de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est conseillé pour :• Restaurants qui produisent eux-mêmes leur panier de pain et de gâteaux• Pâtisseries et boulangeries privées• Gastronomies qui proposent des feuilletés et des muffins sucrés et salés, des fougasses, des sablés, du pain et des gressins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 8 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 85\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843133785,"sku":null,"price":5116.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-patissier-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-165-kw-gamme-tecnobake-fmpi8em_7c451feb-9310-4c95-a0a6-cfcae75325e3.jpg?v=1764587484"},{"product_id":"fmpi5gm","title":"Tecnoinox - Four pâtissier gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 10 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI5GM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four pâtissier gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 10 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI5GM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est la solution de cuisson pour les pâtissiers et les boulangers aussi bien dans la restauration que dans leur propre laboratoire. Tecnobake assure le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et produit des résultats d’excellence, surtout pour son uniformité de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est conseillé pour :• Restaurants qui produisent eux-mêmes leur panier de pain et de gâteaux• Pâtisseries et boulangeries privées• Gastronomies qui proposent des feuilletés et des muffins sucrés et salés, des fougasses, des sablés, du pain et des gressins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 5 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 85\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843297625,"sku":null,"price":5487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-patissier-gaz-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-10-kw-gamme-tecnobake-fmpi5gm_81d3ce46-949e-48e9-ab45-2c0363d0b1f3.jpg?v=1764587485"},{"product_id":"fmpi8gm","title":"Tecnoinox - Four pâtissier gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 19 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI8GM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four pâtissier gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI5GM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est la solution de cuisson pour les pâtissiers et les boulangers aussi bien dans la restauration que dans leur propre laboratoire. Tecnobake assure le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et produit des résultats d’excellence, surtout pour son uniformité de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNOBAKE est conseillé pour :• Restaurants qui produisent eux-mêmes leur panier de pain et de gâteaux• Pâtisseries et boulangeries privées• Gastronomies qui proposent des feuilletés et des muffins sucrés et salés, des fougasses, des sablés, du pain et des gressins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 8 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 85\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843330393,"sku":null,"price":6669.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-patissier-gaz-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-19-kw-gamme-tecnobake-fmpi8gm_f76e23de-5550-45c6-b51f-74f45a7a4a83.jpg?v=1764587485"},{"product_id":"fmdi6em","title":"Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI6EM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI6EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNODUAL est un four mixte professionnel avec double support pour grille en tube d’acier, en mesure de gérer aussi bien des plats GN 1\/1, que des plats pour pâtisserie (60x40cm).Tecnodual est conseillé pour toutes les situations où, en général par manque d’espace, un chef expert souhaite gérer aussi bien les cuissons de gastronomie que celles de pâtisserie dans un unique four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 6 x GN 1\/1 et 6 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843363161,"sku":null,"price":4260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-825-kw-gamme-tecnodual-fmdi6em_cc58c18a-36cd-420b-b714-1d3c5644a8a4.jpg?v=1764587486"},{"product_id":"fmdi10em","title":"Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10EM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNODUAL est un four mixte professionnel avec double support pour grille en tube d’acier, en mesure de gérer aussi bien des plats GN 1\/1, que des plats pour pâtisserie (60x40cm).Tecnodual est conseillé pour toutes les situations où, en général par manque d’espace, un chef expert souhaite gérer aussi bien les cuissons de gastronomie que celles de pâtisserie dans un unique four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 10 x GN 1\/1 et 10 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843461465,"sku":null,"price":5176.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-165-kw-gamme-tecnodual-fmdi10em_5a214567-1cf0-4ec1-92e8-acf1f5a39fcc.jpg?v=1764587487"},{"product_id":"fmdi6gm","title":"Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 10 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI6GM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 10 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI6GM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNODUAL est un four mixte professionnel avec double support pour grille en tube d’acier, en mesure de gérer aussi bien des plats GN 1\/1, que des plats pour pâtisserie (60x40cm).Tecnodual est conseillé pour toutes les situations où, en général par manque d’espace, un chef expert souhaite gérer aussi bien les cuissons de gastronomie que celles de pâtisserie dans un unique four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 6 x GN 1\/1 et 6 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843494233,"sku":null,"price":5540.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-gaz-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-10-kw-gamme-tecnodual-fmdi6gm_553ac4dd-a9a7-415b-ad82-2511d0525ce2.jpg?v=1764587487"},{"product_id":"fmdi10gm","title":"Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 19 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10GM","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 19 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10GM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.Les bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et desphases de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTECNODUAL est un four mixte professionnel avec double support pour grille en tube d’acier, en mesure de gérer aussi bien des plats GN 1\/1, que des plats pour pâtisserie (60x40cm).Tecnodual est conseillé pour toutes les situations où, en général par manque d’espace, un chef expert souhaite gérer aussi bien les cuissons de gastronomie que celles de pâtisserie dans un unique four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNIVEAUX : 10 x GN 1\/1 et 10 x (600 x 400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347843527001,"sku":null,"price":6723.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/tecnoinox-four-mixte-gaz-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-19-kw-gamme-tecnodual-fmdi10gm_e98973fb-3f81-459f-8741-f5c1ba1a44d4.jpg?v=1764587488"},{"product_id":"rda105e","title":"Inoxtrend - Four mixte à injection directe - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - 6 kW - RDA105E","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte à injection directe - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - 6 kW - RDA105E* - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction extérieure Inox AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson Inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur de la chambre de cuisson Inox 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables en hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson à angles internes arrondis pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières Inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte à fermeture automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSignal sonore de fin de cycle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e* Existe en monophasé à préciser à la commande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTHERMOSTAT :Gradué de 50°C à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMINUTERIE :Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnalités  :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAir Pulsé : 50°C - 270°C du minimum au maximum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 50°C - 100°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347847524697,"sku":null,"price":3547.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-directe-commandes-electromecaniques-xt-simply-6-kw-rda105e_05c5740b-62d4-4baf-bbda-16935c336026.jpg?v=1764587519"},{"product_id":"rda110e","title":"Inoxtrend - Four mixte à injection directe - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - 12 kW - RDA110E","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte à injection directe - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - 12 kW - RDA110E* - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction extérieure Inox AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson Inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur de la chambre de cuisson Inox 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables en hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson à angles internes arrondis pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissières Inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte à fermeture automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSignal sonore de fin de cycle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e* Existe en monophasé à préciser à la commande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTHERMOSTAT :Gradué de 50°C à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMINUTERIE :Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnalités  :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAir Pulsé : 50°C - 270°C du minimum au maximum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 50°C - 100°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347847557465,"sku":null,"price":4492.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-directe-commandes-electromecaniques-xt-simply-12-kw-rda110e_b9b585ea-ee34-4b0e-8ca4-10cbc0d22973.jpg?v=1764587520"},{"product_id":"rda115e","title":"Inoxtrend - Four mixte à injection directe - XT SIMPLY - 15 kW ou 18 kW - RDA115E","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte à injection directe - XT SIMPLY - 15 kW ou 18 kW - RDA115E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe four  XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 15 niveaux GN 1\/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 15 ou 18 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExiste à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA115E - 15 kW) ou mixte à injection directe (référence : RDA150E - 18 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnalités du four à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA115E) :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e« Cool Down » : refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnalités du four à injection directe (référence : RDA115E) :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : 0°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : 0°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 0°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e« Cool Down » : 0°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport inclus d'origine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347870626137,"sku":null,"price":7516.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-directe-xt-simply-15-kw-ou-18-kw-rda115e_cbc13956-cebc-4a5f-9b1a-2dfd7411a52a.jpg?v=1764587724"},{"product_id":"cda107e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - 8,3 kW - CDA107E","description":"\u003cp\u003eDescription du  Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - 8,3 kW - CDA107E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe four électrique XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 7 niveaux GN 1\/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8,3 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélecteur de fonctions :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat : Gradué de 50°C à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347870724441,"sku":null,"price":3852.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-mixte-a-injection-directe-83-kw-cda107e_4be6215b-589f-4e1d-84d5-64b2e56abe5d.jpg?v=1764587724"},{"product_id":"cda111e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA111E","description":"\u003cp\u003eDescription du Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA111E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe four électrique XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 11 niveaux GN 1\/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 16,4 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélecteur de fonctions :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat : Gradué de 50°C à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347870855513,"sku":null,"price":5668.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-164-kw-mixte-a-injection-directe-cda111e_81bd96d1-3c93-43b7-8ba4-787e236162a7.jpg?v=1764587725"},{"product_id":"cda207e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA207E","description":"\u003cp\u003eDescription du Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA207E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe four électrique XT COMPACT  dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 7 niveaux GN 2\/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 16,4 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélecteur de fonctions :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat : Gradué de 50°C à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347870888281,"sku":null,"price":5953.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-164-kw-mixte-a-injection-directe-cda207e_0ed412f6-7a14-4694-a388-f19a5c383691.jpg?v=1764587726"},{"product_id":"cda211e","title":"Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - 23 kW - Mixte à injection directe - CDA211E","description":"\u003cp\u003eDescription du  Four électrique XT COMPACT - 23 kW - Mixte ç injection directe - CDA211E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe four électrique XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 11 niveaux GN 2\/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 23 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélecteur de fonctions :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat : Gradué de 50°C à 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"fourniboulange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347870921049,"sku":null,"price":9132.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/inoxtrend-four-electrique-xt-compact-23-kw-mixte-a-injection-directe-cda211e_78336adb-cdbe-4e08-bb0e-9337b704c76f.jpg?v=1764587726"}],"url":"https:\/\/fourniboulange.fr\/collections\/four-mixte.oembed","provider":"fourniboulange par UTI","version":"1.0","type":"link"}