{"product_id":"fours-professionnels-a-convection-a-cuisson-acceleree-speed-compact™-eco","title":"Fours professionnels à convection à cuisson accélérée SPEED.Compact™ ECO","description":"\u003ch2 data-start=\"181\" data-end=\"246\"\u003e🔥 SPEED.Compact™ ECO – Four professionnel à cuisson accélérée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"612\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"273\"\u003eSPEED.Compact™ ECO\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"320\"\u003efour à cuisson rapide professionnel\u003c\/strong\u003e ultra-performant, conçu pour les boulangeries, snacks, cafés et espaces de restauration rapide. Compact avec seulement \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"463\"\u003e60 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, il dispose d’une \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"518\"\u003echambre de cuisson de 30 x 30 cm\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"559\"\u003eouverture de porte de 17 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour une utilisation intensive sur comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"614\" data-end=\"670\"\u003e⚡ Cuisson ultra rapide et résultats reproductibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"836\"\u003eGrâce à la combinaison innovante des \u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"747\"\u003emicro-ondes et de l’air chaud pulsé\u003c\/strong\u003e, le SPEED.Compact™ ECO permet de \u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"832\"\u003eréchauffer, cuire et dorer en quelques secondes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"837\" data-end=\"927\"\u003e\n\u003cli data-start=\"837\" data-end=\"864\"\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"864\"\u003eproduits de boulangerie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"865\" data-end=\"891\"\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"891\"\u003esnacking salé et sucré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"892\" data-end=\"927\"\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"927\"\u003eproduits prépoussés ou surgelés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"1036\"\u003eSon système intelligent garantit une \u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"987\"\u003equalité constante\u003c\/strong\u003e à chaque cuisson, même lors des pics d’activité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1038\" data-end=\"1076\"\u003e🧠 Technologie intelligente UNOX\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1077\" data-end=\"1430\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1077\" data-end=\"1170\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1100\"\u003eADAPTIVE.Cooking™\u003c\/strong\u003e : ajuste automatiquement les paramètres pour des résultats parfaits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1171\" data-end=\"1231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1193\"\u003eSMART.Preheating\u003c\/strong\u003e : gestion optimisée du préchauffage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1234\" data-end=\"1250\"\u003eSMART.Energy\u003c\/strong\u003e : mode économie d’énergie en cas d’inactivité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1299\" data-end=\"1354\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1315\"\u003eSPEED.Plus\u003c\/strong\u003e : diffusion homogène des micro-ondes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1355\" data-end=\"1430\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1370\"\u003eSPEEDUNOX\u003c\/strong\u003e : sélection d’une recette → réglages automatiques du four\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1432\" data-end=\"1472\"\u003e📱 Utilisation simple et connectée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1473\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1475\" data-end=\"1504\"\u003eInterface tactile intuitive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1505\" data-end=\"1546\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1546\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1531\"\u003e384 programmes Speed\u003c\/strong\u003e + 10 favoris\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1547\" data-end=\"1600\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1549\" data-end=\"1600\"\u003eFonction \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1572\"\u003eCLICK\u0026amp;COOK\u003c\/strong\u003e pour lancement en un clic\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1601\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1633\"\u003eConnexion \u003cstrong data-start=\"1613\" data-end=\"1631\"\u003eWi-Fi intégrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1684\"\u003eTéléchargement des données HACCP via USB\/Wi-Fi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1686\" data-end=\"1711\"\u003e🧼 Entretien facile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1895\"\u003eProcédure de nettoyage guidée depuis l’écran, compatible avec la douchette manuelle \u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1811\"\u003eQUICK.Rinse\u003c\/strong\u003e (option).\u003cbr data-start=\"1821\" data-end=\"1824\"\u003eSystème intégré de récupération des miettes et catalyseurs anti-odeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1897\" data-end=\"1952\"\u003e🔇 Conception compacte, silencieuse et sans hotte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1953\" data-end=\"2202\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1953\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"2007\"\u003eFonctionnement parmi les plus silencieux du marché\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2008\" data-end=\"2050\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2050\"\u003eAucune évacuation ni hotte nécessaires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2051\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2053\" data-end=\"2118\"\u003eInstallation \u003cstrong data-start=\"2066\" data-end=\"2081\"\u003ePLUG \u0026amp; PLAY\u003c\/strong\u003e : prêt à l’emploi dès la livraison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2119\" data-end=\"2202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2121\" data-end=\"2202\"\u003eIsolation minérale haute performance pour une \u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2202\"\u003efaible consommation énergétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2204\" data-end=\"2207\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2209\" data-end=\"2251\"\u003eCaractéristiques techniques principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2270\"\u003eModes manuels\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2271\" data-end=\"2341\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2271\" data-end=\"2307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2307\"\u003eTempérature : \u003cstrong data-start=\"2287\" data-end=\"2305\"\u003e30 °C – 280 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2341\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2341\"\u003eJusqu’à \u003cstrong data-start=\"2318\" data-end=\"2341\"\u003e9 étapes de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2343\" data-end=\"2357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2343\" data-end=\"2357\"\u003eProgrammes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2358\" data-end=\"2432\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2358\" data-end=\"2389\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2360\" data-end=\"2389\"\u003e384 programmes automatiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2390\" data-end=\"2432\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2392\" data-end=\"2432\"\u003e10 programmes favoris personnalisables\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2434\" data-end=\"2447\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2434\" data-end=\"2447\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2448\" data-end=\"2568\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2448\" data-end=\"2494\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2494\"\u003eChambre inox \u003cstrong data-start=\"2463\" data-end=\"2475\"\u003eAISI 304\u003c\/strong\u003e haute résistance\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2495\" data-end=\"2526\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2497\" data-end=\"2526\"\u003eIsolation en laine de roche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2527\" data-end=\"2568\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2529\" data-end=\"2568\"\u003eCatalyseurs anti-gaz, bruit et odeurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57107022840153,"sku":null,"price":3852.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2228\/7961\/files\/four-professionnel-rapide-cuisson-acceleree-XEMA-01NS-MCDN-electrique.webp?v=1768903757","url":"https:\/\/fourniboulange.fr\/products\/fours-professionnels-a-convection-a-cuisson-acceleree-speed-compact%e2%84%a2-eco","provider":"fourniboulange par UTI","version":"1.0","type":"link"}