Four pâtissier injection directe 5 niveaux triphase sonde + lavage - Tecnoinox - FMPI5ETSL

FOUR PÂTISSIER À INJECTION DIRECTE - COMMANDES TACTILES AVEC SONDE ET LAVAGE AUTOMATIQUE - VERSION ÉLECTRIQUE

• Four à commandes tactiles : sonde et lavage automatique de série
• Recettes programmables jusqu'à 8 phases de cuissons
• Les ventilateurs avec technologie inverter, qui fonctionnent à 4 vitesses et s'arrêtent instantanément
• Les fours sont caractérisés par une chambre étanche en acier inoxydable AISI 304
• Les fours tactiles Tecnobake fonctionnent par convection (50-265°C) avec préchauffage automatique
• Injection de vapeur programmable (jusqu'à 20 secondes)
• ÉCRAN TACTILE
• Niveaux : 5 x (600 x 400)Pas entre les niveaux : 85 mmAlimentation : 400/3NPuissance : 8,25 kWDimensions (L x P x H) : 930 x 785 x 740 mmPoids : 101 kg