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Four combiné - GAMME GALILEI - 4 niveaux - EN 600 x 400 GN 1/1 - PF7404 - PIRON

Four combiné - GAMME GALILEI - 4 niveaux - EN 600 x 400 GN 1/1 - PF7404 - PIRON

€2.873,28 EUR TTC
€2.394,40 EUR HT
TTC €2.873,28 EUR TTC
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • C’est le four combiné Piron avec lequel vous pouvez réaliser tout type de cuisson, de manière simple et intuitive, grâce à son contrôle à commandes manuelles.
  • La plus grande distance entre les plaques, de 8 cm par rapport aux fours traditionnels pour la gastronomie, PERMET UNE PLUS GRANDE UNIFORMITÉ DE CUISSON.
  • GALILEI est également particulièrement adapté à la RÉGÉNÉRATION DES PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS.
  • Température : 30 - 260 °C
  • Vitesse moteur : 3
  • Contrôle : manuel
  • Types de cuisson :
  • Cuisson à convection avec une température de 30° à 260°C
  • Cuisson mixte à Convection + Humidité réglable
  • Cuisson vapeur
  • Système de distribution de l’air :
  • Reverse air flow :
  • Ventilateurs à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson
  • 3 vitesses de ventilations réglables par l’utilisateur
  • CUISSON EN MODE MANUEL : Option durée infinie réglable directement par l’utilisateur
  • ÉCONOMIE D’ÉNERGIE : Porte avec double verre trempé
  • Système de contrôle :
  • MANUEL : réglage de la durée, la température, l’humidité et le grill
  • Caractéristiques mécaniques :
  • Support plaques universel 600 x 400 et GN 1/1
  • Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
  • Lampe halogène pour l’éclairage de la chambre
  • Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304
  • Ouverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage
  • Poignée avec ouverture à simple déclic
  • Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
  • Nombre de couverts : 40 - 80
  • Plaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1/1
  • Espace entre niveaux : 75 MM

Dimensions

Fournisseurs

GAM

Poids

30 kg

Livraisons

Délai de livraison sous 48/72h, sous réserve de stock fournisseurs.
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Produit Sous-total des produits Quantité Prix Sous-total des produits
Four combiné - GAMME GALILEI - 4 niveaux - EN 600 x 400 GN 1/1 - PF7404 - PIRON
Four combiné - GAMME GALILEI - 4 niveaux - EN 600 x 400 GN 1/1 - PF7404 - PIRONPF7404
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