Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON

Description du Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON

• Avec ses commandes simples et intuitives qui ne laissent aucune place à l’erreur, VESPUCCI est la solution idéale pour ceux qui recherchent UN FOUR ESSENTIEL MAIS EFFICACE sans renoncer à la précision.
• Vous pouvez insérer JUSQU’À 99 RECETTES PERSONNALISABLES pour rendre vos plats uniques. De plus, grâce aux fonctions mémorisables, vous pouvez obtenir DES RÉSULTATS TOUJOURS REPRODUCTIBLES DANS LE TEMPS !
• Vous n’avez même plus à vous soucier du nettoyage de votre four : grâce à un système d’auto-lavage à trois intensités, vous pouvez choisir le programme le plus adapté en fonction de son degré de saleté, sansgaspiller d’énergie et de détergent !
• Température : 30 - 270 °C
• Phases de cuissons : 5
• Recettes chargeables : 99
• TYPES DE CUISSON :
• Cuisson à convection avec une température de 30° à 270°C
• Cuisson à convection + coup de buée
• Cuisson mixte à Convection + Humidité réglable
• Cuisson à la vapeur : dispositif pour la nébulisation de l’eau
• Cuisson avec sonde à coeur
• SYSTÈME DE DISTRIBUTION DE L’AIR :
• REVERSE AIR FLOW : des ventilateurs multiples à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson
• 3 vitesses de ventilations en chambre de cuisson réglables par l’utilisateur
• CONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :
• OPTIMAL CLIMATIC : fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson
• Cheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement
• CUISSON EN MODE MANUEL :
• Option durée infinie réglable directement par l’utilisateur
• Cuisson multi-niveaux jusqu’à 5 niveaux
• Fonction de préchauffage jusqu’à 270°C
• CARNET DE RECETTES :
• 99 recettes peuvent être enregistrées, 20 recettes préréglées
• NETTOYAGE :
• Système de lavage automatique avec produit liquide et 3 niveaux d’intensité différents
• 1 cycle de rinçage
• ÉCONOMIE D’ÉNERGIE :
• Porte avec double verre trempé, à épaisseur d’air
• SYSTÈME DE CONTRÔLE :
• DIGITALE : Touches à détection capacitive
• CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :
• Support plaques universel 600 x 400 et GN 1/1
• Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
• Lampe halogène sur la porte
• Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304
• Ouverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage
• Poignée avec ouverture à simple déclic
• Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
• Evacuation
• Nombre de couverts : 90 - 150
• Plaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1/1
• Espace entre niveaux : 80 MM