Description du Bain-marie GN 1/1 avec vidange en profondeur - Gamme RBM - RBM053
La cuisson au bain-marie permet de cuire doucement ou de maintenir à température les aliments, les plats préparés, les sauces... Un équipement indispensable dans une cuisine professionnelle
Résistance sous la cuve
Construction inox
Cuve emboutie pour bacs GN jusqu’à 150 mm de profondeur
